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川味面食技术培训机构哪家好?四川面食培训班

发布日期:2021-04-17 16:58 作者:四川川味面食技术 点击:

川味面食技术培训机构哪家好?川味面馆,一个神奇般的存在,无论在哪儿,无论男女老少。都对川味面有着浓重的感情。川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。面食培训开川味面,看看你的面馆有没有这几种特色川味面,总有一款戳中你的心。
碗杂面食技术培训
面食技术培训内容:
     1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。
     2、香辣红油的制作方法和保存方法。
     3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
     4、面条的煮制技巧和注意事项。
     5、碗底的调制技术。
     6、成品面条的搭配技术。
     7、各种面臊的制作方法和保存方法。
川味面食技术培训机构哪家好?蜀味缘特色面食品种培训:
     燃面:燃面含有丰富的钙铁锌元素,而且不含添加剂,绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃,面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!又因其油重无水,引火即燃,故名燃面。在宜宾,你随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面,保证好吃得让你舌头打结。
    担担面:担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。
    红烧牛肉面:牛肉面味道鲜香麻辣。细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化,洒点细碎香菜,汤中还会别出心裁添加韭黄调味,红烧牛肉面独到之处就在于此。
    勾魂面:一种源于四川的美食,由于味道独特,口感奇佳,一直延续到现在。特色的“勾魂面”用腌肉做绍,面干味浓,根根香滑,入口留香,老少皆宜。
牛肉面食技术培训
    川味面食技术培训机构哪家好?四川面食培训主要教学是以四川特色面食为主。以红汤,清汤,干拌,炒面为呈现形式。成都蜀味缘面食培训学校,面食培训六大系列,现场培训,随到随学,不限时间,学会为止。以四川川味为面食的主要精华。培训品种接近30多种川味特色面,例如红烧牛肉面,成都担担面,宜宾燃面,猪肝面,豌杂面,肥肠面,泡椒鸡杂面,三鲜鱿鱼面,酸菜肉丝面等等川味面食品种,现在报名学习成都蜀味缘面食课程还可以免费学习四川火锅米线,炒饭炒面,酸辣粉,套饭等等,一次学习,多种选择,蜀味缘面食培训学校,用地道的味道,专业的技术,一站式开店服务方案,将面食培训做到行业首选。