四川面食技术培训学校多少钱?面食我国古老的美食,它的营养美味,价格平民,一直都深受我国百姓们的情有独钟,所以,市场相对也从不缺乏。现在很多人看好面食生意,并想要投资其中,但苦于没有技术无法开拓自己的事业,不用着急,蜀味缘来为你开店助阵。抛开蜀味缘的强大的市场影响力不说,就拿蜀味缘的小吃来说,它所给食客带来的小吃,不仅产品丰富多样,而且口味也是多姿多彩,即便是天天吃,也会让你百吃不厌,所以,相对如此的美味小吃,没有一定的技术功底也是不行的。蜀味缘精湛的技艺,被同行所百般模仿,但怎么也不会超越。
川味面培训流程:
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作技术
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子成品的制作及保管
6、面条的认识及选择
7、煮面的技巧
8、碗底调料的顺序搭配
9、面食摆盘装碗技巧
培训品种:红烧牛肉面,生椒牛肉面,红烧肥肠面,杂酱面,泡椒鸡杂面,酸菜肉丝面,担担面,渣渣面,番茄煎蛋面,红烧排骨面,豇豆面,豌杂面,猪肝面,兔子面,酸辣粉,红油抄手,特色凉面,香菇炖鸡面,宜宾燃面等。
四川面食技术培训学校多少钱?面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧,汤鲜味美。
学习过程:
一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场