大城市里每天都上演着分分合合，离离散散，人群中，有时候想找个促膝把酒的朋友都那样难，连吃饭都避讳喧嚣的场所，冒菜在这个孤单的城市也就应运而生了。冒菜的选择形式多种多样，大素，小素，全家福，冒牛肉，冒毛肚，半荤素……只要你想就都能在菜单上觅到踪迹。火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。人来人往，纷纷扰扰的街角，想独自吃个火锅都害怕周遭异样的眼光，冒菜如同一束光照在被口腹之欲困扰的孤单之上，解了孤单的烦扰，满足了干涸的舌尖，实在不行还可以打包回家吃。

学做冒菜技术培训学校哪家好？成都蜀味缘冒菜培训课程包含：秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配等各种菜品切配等全套制作流程，师傅都会悉心指导学员动手操作；学冒菜只要学员严格按照配方资料的比例去做，都可以做出和我们师傅一样口味的冒菜；可以学到时下流行的火锅冒菜、碗装冒菜、干拌冒菜、骨汤冒菜；

冒菜培训内容：

1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

学做冒菜技术培训学校哪家好？成都蜀味缘冒菜培训学校，主要专注于四川特色小吃培训，给想要学习冒菜技术开店的朋友提供一个专业的培训平台，成都蜀味缘已从事冒菜技术培训多年，在味道和技术上都是行业的领航者。老师会将核心技术毫不保留的教给你，所有的学员都是真材实料现场一对一实际操作学习，在技术上有什么不对的老师会在现场亲自指导学习。

学做冒菜技术培训学校哪家好？冒菜看似简单，但里面也富含很多的技巧要点，比如每天做完生意之后汤料的如何的保存，汤料的保存非常的重要，因为每锅汤料都是含有药材调配的，如果没有保存妥当的话就大大提升了我们的开店成本，在上课期间这是技术技巧成都蜀味缘冒菜技术培训中心的师傅都会详细的为我们的学员讲解到，让我们的学员开店更加的有信心。