纸包鱼不油腻，现在的烧烤都以油腻为主，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的炉具下面也有出油口，保证了鱼的鲜美口感。并且蜀味缘纸包鱼培训口味众多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调，满足了不同口味的消费群体。

纸包鱼技术培训班哪里比较好？蜀味缘纸包鱼技术培训，营养价值既高，价格又低廉，适合不同年龄段人群消费，顾客进店消费自由，产品可选择性大，特色产品利润高，消费群体巨大，未来发展潜力无穷。正因为如此，蜀味缘创富的纸包鱼培训机构，才能在众多的餐饮行业中独树一帜，并且一直火爆。

重庆纸包鱼技术培训—蜀味缘制作家庭烤鱼技术培训内容：

1、将鲅鱼洗净出去内脏，将鱼从中间剖腹开，然后一直展开成扇状，将秘制调料A根据自己口味适量调制在一起搅拌均匀，然后涂抹在鱼身，多撒一些，每个部位都撒上秘制调料，涂抹均匀以后盖上保险膜腌制一晚。

2、将腌制好的鲅鱼取出依次摆放在烤盘内，（经过一晚上的腌制，馅料已经充分溶入到鱼身体内，烤起来更加入味），烤箱预热200度。

3、在每条鱼的身上均匀涂抹香麻油和橄榄油，涂抹完毕之后在上面再次撒入秘制调料。放入烤箱上下火一起考20分钟取出再涂抹一层香油，在入烤箱烤15分钟即可。

纸包鱼技术培训班哪里比较好？成都蜀味缘纸包鱼技术培训，依托强大的调味品市场，和餐实体店体验式教学，使各种美食技术传播至大江南北。蜀味缘公司结合多年的教学经验，以及自身实体店的开店经验，总结出开店的一系列实用技术，如装修设计风格，餐具、厨具的选用、店址的选择、客户群体分析，产品宣传等，我们都有统一的指导，让您开店无忧，让每个学员致富更简单。

1、香料和原材料的识别及选用

2、秘制红油的熬制配方和流程

3、底料油的制作

4、底料的制作技术

5、选鱼和宰鱼的刀工

6、鱼的腌制技术和流程

7、鱼的烤制技术

8、菜品的炒制技术

9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼

10、烤鱼红油的提炼和保存方法

11、烤鱼成品装盘以及材料的保管

12、学员享受5年内免费服务，终身技术升级服务。

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