军屯锅盔又名“千层酥油饼”，是四川成都彭州市的一道传统小吃，已有上千年的历史。军屯锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出、且外形美观，诱人食欲。它与传统的四川锅盔比起来，入口口感上更酥脆，香味更浓，更易化渣，外观看起来色泽金黄、油润，吃起来外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长！

 锅盔技术培训班哪里一对一教学？学军屯锅盔制作技术，我们的手艺怎么样，欢迎来考察。先来说说馅料，军屯锅魁可以是肉馅也可以是素馅，猪肉馅的似乎受欢迎。锅魁的猪肉馅跟包子或者饺子里的肉馅不同，需要进行一些特殊处理，否则肉馅容易在卷制过程顶破或者硌破面皮，无论如何也做不出店铺里的那种效果。成都蜀味缘军屯锅魁制作技术，精选上等食材，采用锅魁老店的秘制配方，多种精艺工序精打细烤而成，口感正宗，味道出众。在市场上拥有一流的口碑，因此也吸引了不少餐饮创业者来此学正宗的锅魁技术。

军屯锅盔培训操作内容：

1、军屯锅盔主料辅料的识别、选用、配比及前期加工处理方法。

2、面的揉制和醒制工艺。

3、肉馅的调制比例及注意事项。

4、饼坯的打制。

5、饼的煎制及炕制火候技巧。

6、军屯锅盔制作所需调料、设备的清单和进货渠道。

  锅盔技术培训班哪里一对一教学？军屯锅盔适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，从古到今，军屯锅魁用时间证明了它的味道，久经不衰。在四川随处可见卖军屯锅魁。无论单独吃，还是配上肥肠粉都是不错的选择。成都蜀味缘军屯锅盔技术培训纯技术教学，教学过程中所使用的任何原材料都是市面上可以买到的，所有的油料，底料，酱料，全是特色工艺，不会使用任何的现成品或者半成品！要做好四川军屯锅盔，快速有效的方法是找一位有经验的好师傅，只有经过专业老师的专业传授，才能掌握整套军屯锅盔制作方法。

  锅盔技术培训班哪里一对一教学？因为成都蜀味缘餐饮的任课老师教学经验丰富，针对学员因材施教，经过师傅的亲身传授才能掌握其中的奥妙，快速提升自己屯锅盔的制作水平。成都蜀味缘餐饮采取现场教学，详细了解每一个军屯锅盔技术环节做出令人满意的军屯锅盔。