火锅串串香菜种类繁多。与火锅店不同的是，串香可以冲洗任何食物，没有菜肴限制。底锅里还有白汤。辛辣的。特别辣。海鲜可供选择。关键是性价比高，接近大家的交易。所以我深受大家的喜爱。

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火锅串培训计划。

1.各种香料、麻椒、朝天椒的鉴别和使用。

2.串香火锅底料的成分及老油的制作及储存。

3.购买串香菜肴，生产加工及存放。

4.课堂教学各种菜肴腌粉的秘方。

5.串香菜的代码味及其存放。

6.串串香菜的摆盘和串签。

7.串香汤底的制作及其操作方法存放在后面。

8.串香底锅的配置。

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