现在，走在川渝的街头巷尾，随处可见大大小小的串串店肆，红漆的矮方桌、小凳子和热火朝天的一锅红汤以及那一大把的竹签，把荤的、素的往竹签上一穿，就构成了特别的一景。朋友家人三三两两围着小桌，轻松的环境，热烈的气氛，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，再加上冰镇啤酒，摆摆龙门阵，聊聊八卦，俨然一幅享用日子的现象。

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　　串串香培训学校哪家好?串串香底料炒制办法：

　　1、将加热至四成的混合油中放入紫草，待油中超卓捞出紫草，一起放入葱姜块炸香，放入碎冰糖直至熬出焦糖色，参加香辣酱，改小火加热1.5-2小时左右。

　　2、锅中倒入泡涨的辛香料，小火继续加热0.5小时。参加花椒粉末，继续加热15分钟待麻辣味飘出。参加谬糟并均匀拌和，待水分干时立刻断火冷却。

　　3、串串香底料炒制完成后，放置2-3天，待香料彼此浸透交融滋味更佳。

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