说起面食，可能大家都有自己最喜欢的面食种类，而且面食作为小型创业和加盟的热门项目，不论是在何地，只要口味吸引顾客，让顾客拥有吃了一次还想再吃一次的心态，那么将不愁没有顾客，但这个前提是你做的面食小吃必须会吸引顾客，味道往往是学习技术的人，主要考虑的问题。虽然现在很多的面食培训学校，但是由于培训行业是近几年，才比较兴起的行业。很多培训机构的品质是很差的，交了几千费用，还学不到什么好的技术。

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面食技术培训项目：
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
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