我国餐饮文化博大精深，但就面条的做法就达百种之多，在此选编三十种特色面条做法，与大家分享。担担面属于成都传统小吃，据传源于挑夫们挑着担子卖面，因而得名。面条是我国常见的传统面食，历史悠久，源远流长，根据史料记载，早期可以追溯到距今多年前的东汉。面条有清香利口、条红筋韧和汤鲜味美等特点。虽煮面不是什么难事，但想开家特色面馆，随着大城市的生活压力越来越大，不少人都选择了去创业。那么回家创业做什么好呢­成都面食技术培训价格哪里便宜？——蜀味缘面食培训班是您一个不错的选择，蜀味缘面食培训班不仅受广大消费者的追捧，也受加盟商喜爱。像蜀味缘面食培训班这样的人气好项目，加盟不赚都难。
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面食技术培训主要配料：面粉、花生油、味精、红油辣椒、鸡蛋、油、豌豆尖、高汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
做法：1冷水和面，和好的面团擀片切成细条；2将以上配料放入碗中；3猪肉切末，热锅热油，肉末下锅炒黄，加盐拌匀出锅备用；4煮好面条后捞入碗中，放上肉碎。
蜀味缘成都面食技术培训内容：
1、四川自制辣椒面制作技术，辣椒的选择及辨别。
2、四川自制香辣红油的制作技术、油温掌握和香料辨别。
3、面食高汤熬制、循环、保存和调味技术。
4、红汤、清汤、干拌和少汤等常见面食碗料的调制技术。
5、砂锅米线、清汤面、泡椒鸡杂、泡椒猪肝面(牛肉)、担担面、宜宾燃面和凉面等制作及调味技术。
6、清汤、红汤、藤椒等各种口味的四川抄手调味及制作技术。
7、四川水饺的调味、红油、糖醋和制作技术。
8、卤肉面的制作及卤水调制技术，卤鸡蛋制作及调味技术。
9、蛋炒饭、黄金炒饭、肉末豇豆炒饭、酸菜肉丝炒饭和回锅肉炒饭等各种炒饭制作技术。
10、手工刀削面的制作和刀工技术。
11、酸辣粉和红烧排骨面的面臊及制作技术。 成都面食技术培训班内容：牛肉面、肥肠​‌‌面、排骨面、番茄牛腩面，担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面等川味面。
成都面食技术培训价格哪里便宜？如今，从事饸饹面馆生意的学员遍布全国各地。面食一直以来就是人们生活中不可缺少的部份, 吃一碗面食，丰富人们饮食的同时，面食系列培训项目口味多样，特色产品覆盖全国南北市场，也为小本创业者提供了创业机会。