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川味面教学流程:
1、川味面的食材选购及基本处理方法培训。
2、川味面的各种浇头的制作培训。
3、川味面24种基础调味制作。
4、川味面辣椒油,红油的制作。
5、川味面的高汤制作。
6、整个制作流程实际操作+理论。
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