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早餐技术培训内容:
1、正宗逍遥胡辣汤的熬制工艺流程和配料配方
2、各种包子,饼的发面、和面、揉面的工艺制作以及各种馅料的配制
3、豆腐脑、豆浆的原料泡制及制作工艺
4、各种营养粥的配菜处理方法与技巧及调味
5、各种调料的认识及采购信息
6、店面选址及经营管理技巧
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