短期学习手工酸辣粉技术哪里好？酸辣粉培训哪家好?小编为你推荐蜀味缘酸辣粉培训机构，我们用重庆上等辣椒，麻麻的掺杂着一点火辣。这种麻椒中富含丰富的微量元素和人体所需营养，美味又健康。而且，蜀味缘酸辣粉选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。 蜀味缘餐饮培训有更多小吃项目培训：风味小吃系列，早餐包子系列，油炸，烧烤，串串香，卤肉系列，凉菜，砂锅粉系列，特色面食系列，无碱无钒香酥大油条，小火锅，香辣干锅，火锅系列，北京烤鸭，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤、炒菜、盖浇饭等上百种特色小吃。教的时候都是核心的技术教授的，不论是开店还是做个流动性的小吃，不论是做个小的店面还是经营大型的餐馆，上百种小吃种类总有一种适合你。
酸辣粉起源于四川，味以突出酸辣为主而得名，是四川省、重庆市、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。“酸辣粉”系天然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按正宗比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还是方便食品产品。取食材自当地手工制作的红薯粉，后来经过各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
酸辣粉成品制作讲究技巧、火候等，其中辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。香辣可口，厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 酸辣粉优势：
1.酸辣粉营养丰富，天然绿色，风味独特，深受广大食客喜爱。
2.酸辣粉成品制作讲究技巧、火候等，其中辣油的制作采用自己的独特工艺和方法。粉条柔润嫩滑，香辣可口，汤料厚重香醇，味道鲜美，营养丰富，口味可以根据食客的需要作灵活的调节。
3.酸辣粉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。