包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

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包子培训课程内容：
1、面粉、季节水温的选择和比例 　　
2、面粉的发酵 　　
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程 　　
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程 　　
5、灌汤包的制作方法及工艺流程 　　
6、小笼包的制作方法及工艺流程 　　
7、生煎包子的制作方法及工艺流程 　　
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程 　　
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程成都蜀味缘早餐包子培训讲解从和面、醒面，擀面、包馅、蒸制每一细小环节全面讲解，成都蜀味缘从取材，设备、配料以及一系列工具的使用，包子的好坏，与不同环境下的发酵技术有关。成都蜀味缘包子馒头有：馒头、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、鲜肉大包、酱肉包、海鲜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷、芝麻白糖包等包子的全部的制作技术。不管是色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香的馒头，还是营养丰富，味道鲜美的烧馒在成都蜀味缘你都可以学。

成都蜀味缘早餐包子馒头技术培训十多年以来，培训了无数的包子学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富的实践经验。公司的目标是让更多的学员经营好包子生意，让新入门的学员掌握好包子技术，稳定好口味，用专业的技术把包子口味做好，每个学员按照专业资料配方，制作出来的每一个包子都是一样标准。