川味面食起源于四川地区,是一种以口味香辣刺激为主的特色名小吃,除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一种极致,由于味道的特殊,让品尝过的人都赞不绝口,直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。想要学习特色的川味面食技术哪家比较靠谱?欢迎各位到蜀味缘餐饮培训学校品尝具有特色的面食,随到随学,包吃住包材料,后期无任何费用。
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特色面食技术培训学习的流程安排:
1、制作原料、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
2、特色面辣椒油制作课程。
3、红油的熬制课程。
4、特色面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。
5、多种高汤的熬制课程。
6、麻辣特色面、牛肉面、鸡豆面、豆酱面等多种浇头的制作课程。
7、特色面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。
8、重庆特色面的煮面、挑面课程。
9.蜀味缘面食技术培训项目品种:红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、成都担担面、宜宾燃面、杂酱面、四川凉面、酸豇豆面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、生椒牛肉面、姜鸭面、泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面、勾魂面、三鲜鱿鱼面、怪味面、泡椒仔兔面、滋补炖鸡面、海味面选学12个
蜀味缘各种面食技术培训,我们专业进行面食技术培训,面食品种有很多种,依据南方、北方的饮食方式不一样,造就了不同品种,不同馅料的面食。蜀味缘专业进行面食培训,我们擅长各种面食技术,教授学员不同面食的臊子、料油、碗底的手法、高汤的熬制等一整套的技术。来蜀味缘小吃培训,学正宗面食技术,做正宗好生意。并且我们也进行各类特色面食技术培训。