烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。

  万州烤鱼技术培训需要多少钱？开一个重庆烤鱼店你一定要会做重庆烤鱼懂得如何配制、调料等这些不然开了店做的不好吃只有坐冷板凳的料。如果你想开重庆烤鱼就来我们大厨培训正宗烤鱼让你生意火爆。成都蜀味缘烤鱼培训从选料，配料，腌制，炒料，火候，汤料勾兑，装盘等每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！

烤活鱼培训授课流程：

1、烤鱼秘制老油的制作.

2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧

4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的

8、配菜的处理方法与摆盘技巧；

 万州烤鱼技术培训需要多少钱？哪里可以学做烤鱼技术，蜀味缘有巫山烤鱼培训、纸上烤鱼培训、万州烤鱼培训三种，重庆特色餐饮培训中心欢迎您，各种口味烤鱼技术独家传授，总厨一对一教学，技术有保障!重庆万州烤鱼培训教学，有保障，无论是在技术还是口味，还是服务上，重庆都是有保障的!真正让你能够无忧投资创业!开一家万州烤鱼店很赚钱，万州烤鱼很火，大家都知道，万州烤鱼口味多，产品丰富，大家都爱吃，无论是开一家万州烤鱼大排档，还是开一家万州烤鱼精品店，正宗重庆万州烤鱼培训团队，都能够满足你!

万州烤鱼技术培训需要多少钱？万州烤鱼等项目都是很好的选择。成本低 做工不复杂，而且大众都能够接受。成都蜀味缘烤鱼技术其制作工艺及食之口感好！培训细则熬配料烤、炖、焖的技巧及程序烤鱼各味型的变化与改进培训方式常年培训、随到随学、真材实料、亲手制作，包教包会培训时间学习时间不限（3～4天即可学会），节假日照常培训其他说明指导经营方式方法。