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成都红烧牛肉面技术培训哪里好?红烧牛肉面培

发布日期:2021-06-12 09:35 作者:四川面食培训 点击:

  不同种类的面条有不同的口味和做法。比如重庆小面的重点在于红油的平衡和其他调料的无缝配合;炸酱面的重点在于杂酱的香味和油,而不是油腻。对于红烧牛肉面,鲜嫩入味的牛肉才是重点。

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  红烧牛肉面培训课程内容:

  1、红烧牛肉面的系统讲述。

  2、红烧牛肉面原料的选购。

  3、红烧牛肉面食材的预加工。

  4、红烧牛肉面加工的基本标准。

  5、红烧牛肉面加工的工艺步骤。

  6、红烧牛肉面经营定价原则。

  7、系列调味品及原料的货源渠道。

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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