在中国，面条的品类也是极其丰富，花样繁多，有四川的担担面、东北的冷面、著名的宜宾燃面、扬州炒面、兰州拉面、关东的云吞面等。虽然面条起源于中国，但在国外发展也是相当迅速，如闻名世界的香浓意大利面。
川味面食技术培训班哪里好？如今，想要开面条店面的人愈来愈多，要如何选择好的面条培训学校是值得商榷的一件事。提起中国饮食，不得不提的是有着四千多年的制作历史的面条。众所周知，中国人的主食除了米饭就是面条了。它不仅营养丰富，制作也相对简单、食用方便，好吃的面条都是筋道而温和的。

面食技术实际操作内容：
1.原材料的识别及选择技术；
2.秘制红油的制作及保管工艺；
3.秘制高汤的熬制及保管工艺；
4.各种配菜制作的刀工技术；
5.各种臊子的炒制及保管工艺；
6.各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
面馆培训内容：
红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，酸辣粉等
干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，勾魂面 藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等。
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面 炖鸭面，香菇炖鸡面，华星煎蛋面等。
包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术
培训保障：
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀味缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
川味面食技术培训班哪里好？相比川菜，也许川味面食对我们来说稍显陌生，蜀味缘川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉。
川味面食技术培训班哪里好？蜀味缘川味面一两一两地按重量卖非常贴心，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味，四川除了川菜以外，面也算的上是川菜的另外一种及至了。四川面和北方的面食不同，并不是很注重面本身的口感，而注重辅料——汤味和配料。