小笼包是江南特色的早餐食物,不止是在杭州乃至是在全国各地，人民早餐都是喜欢吃小笼包子的。满满一笼的小笼包子,一口一个。哎那就一个香。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。

四川小笼包技术培训学校哪里好?小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称中国二小龙。小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。 小笼包比较早的历史可以追溯到北宋时期著名的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋皇室以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。
 
小笼包培训流程：
1、讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。
2、小笼包面团的制作技术与技巧。
3、小笼包配菜的制作技术与技巧。
4、包小笼包的手法。
5、成品的制作流程与方法。
6、开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
7、小笼包开店选址、销售推广培训方案。 
培训项目：鲜肉小笼包、牛肉小笼包、鸡蛋韭菜小笼包、青菜香菇小笼包、香菇鸡汁小笼包、咸菜粉丝小笼包、酸菜肉丝小笼包、豆沙小笼包、萝卜五花小笼包、白菜粉条小笼包。
四川小笼包技术培训学校哪里好?成都蜀味缘小笼包培训师傅制作的灌汤包汤不漏出来，包子又不粘笼屉，完全是一流的技术。揪出的面团大小均等，还用食用油抹其表面，这样会使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的时候手要向上拉，它的优势是皮薄，肉嫩，丰满。


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