
面食培训流程:
1.底料的识别和配方;
2.底料调配方法;
3.学习吊高汤的方法和技巧;
4.汤底勾兑方法和调味技巧;
5.制作过程中的常见问题和处理技巧;
6.面食主要原材料的好坏识别等。
7.店面经营的选址原则、采购途径。
8.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
10.长期技术指导,后续技术支持。
内容包括:红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、成都担担面、宜宾燃面、杂酱面、四川凉面、酸豇豆面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、生椒牛肉面、姜鸭面、泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面、勾魂面、三鲜鱿鱼面、怪味面、泡椒仔兔面、滋补炖鸡面、海味面等
四川面食臊子技术培训多少钱?成都蜀味缘面食培训学校专业主打教学川味特色面,面食培训品种齐全,口味众多,例如到四川必尝的成都担担面,家喻户晓的宜宾燃面,红极一时的小面,充满诱惑的排骨面,让人惊奇的勾魂面,人见人爱的红烧牛肉面,“重口味”的泡椒鸡杂面,让人鲜味十足的口蘑面,还有豆豆超多的豌杂面,老少皆宜的炖鸡面等等,这些几乎都是川味面中口碑好,市场大的产品,在成都蜀味缘面食培训学校学会了至少这20中特色面,开家川味面馆是轻而易举的事情。成都蜀味缘面食培训学校,学员面馆店已经开在了各个地方,满足大部分人对川味面的需求,值得学习。

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