面食，多以面条和面点为主。就拿做面条来讲，各家面食练习学校都有自己的一套技术。牛肉面，肉丝面，清汤面，肥肠面等都是开面馆必备的，一般人都会做。一方水土一方味。当地的面馆也是代代传承卖了几千年。跟着现代人生活水平的前进，本土面馆的口味人们都吃得发腻。异乎寻常的新、奇、特面食广泛遭到顾客的喜欢和必定。现在任何面馆只是随便做几种面食就想做火生意赚大钱的时代一去不复返了。就连全国大名鼎鼎的重庆小面发源地万州面馆也得与时俱进，大麻大辣油乎乎的小面都不受欢迎了。
四川专业面食练习学校哪里靠谱？正宗的川味面条，味道麻辣适口，麻不烧心，辣不伤胃。既开胃又好吃。其间的窍门是川味面的魂灵——油辣子。四川油辣子便是我们一般说的辣椒油，是一碗川味面的魂灵级产品，也是决议了一碗川味面味道好吃与否的要害。四川川味面一经面世，就因其特征的口感，麻辣鲜香的味道，回味悠长的特点，方便实惠的价格得到了顾客的喜欢。通过过来的开展之后，川味面现已风行了全国。现在的川味面，不只仅在四川大受欢迎，在全国各地都是十分受欢迎。
川味面食练习内容：
1.川味面食原材料（香料）的辨认及作用
2.香辣红油的制作方法和保存方法
3.高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4.面条的煮制技巧和注意事项
5.碗底的调制技术
6.制品面条的分配技术
7.各类面臊的制作方法和保存方法
面食练习内容：
红汤面：红烧牛肉面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等
干拌面：宜宾燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，勾魂面，素椒牛肉面，四川凉面等。
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等。
包括面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面分配等一切核心技术
四川专业面食练习学校哪里靠谱？学正宗特征面食技术，选飘味缘小吃练习 我们这有自己的直营店面和自己练习基地，我们跟他人的不同点在于，四川专业面食练习学校哪里靠谱？成都飘味缘餐饮练习面食技术会把包括面食配方，面食熬汤，面食和面 面食打卤....等等,在内的一切技术毫无保留的教给学员，而不像许多加盟练习那样，学员要购买他们的材料设备，这样永久受制于总店。另外学员能够不束缚的一直到学会为止，有问题随时能够咨询我们，凡是我们这边练习出去的学员我们都会定时技术辅导。