在四川有着丰富的物产和博大精深的地域饮食文化。川味面食和北方的面食不同，并不是太注重面条本身的口感，而是注重辅料、汤味和配料。川菜鲜香爽辣，这香味早已飘出了四川走向全国，飘出亚洲走向世界。川味面食继承自川菜的味道。向我们展示出另一片精彩缤纷的美食天地。
 四川哪里学做川味面食技术做法?川味面食品种一改北方的单一，除了满足于温饱之外，更精于口感的变通和形式的出新，在四川成都面店遍布大街小巷，面店经营起来，操作简单，特点鲜明而且有着较普遍的市场需求，满足人们较基本的饮食需要。成都川味面食是全国面条的代表之一，以成都面条为特色，辅以多个口味的面绍，适合于大众对口味的不同需求，也提供了很好的消费选择性，同时价廉物美，而且方便快捷，早中晚都可经营。这也是面店在成都比比皆是，在全国随处可见的原因。
川味面培训流程：
1、川味面食原材料（香料）的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
川味面培训项目：凉面、红烧牛肉面、成都担担面、宜宾燃面、凉粉凉糕、杂酱面、、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、 四川凉面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、生椒牛肉面、姜鸭面、泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面、勾魂面、酸豇豆面、香菇炖鸡面、三鲜鱿鱼面、怪味面、仔兔面、滋补炖鸡面、海味面、红烧排骨面、抄手饺子等
  成都学做面食培训学校哪里好?成都蜀味缘面食培训学习技术开面馆，自己掌握所有川味面食制作的核心技术，面对不同的产品，我们可以更好的掌握产品的味型，营养搭配等等各个方面，而且在后期面馆的经营发展中，还可以自己根据市场的变化和消费者的更迭不断创新，将从成都蜀味缘面食培训学校学来的传统地道的川味面与当地的饮食文化更好的相结合，与现在口味，现在生活节奏相结合。面食培训学会技术后才能知己知彼，开面馆才能百战不殆！
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