四川专业面食技术培训机构哪里好?成都蜀味缘面馆培训中心,为大家提供正宗地道的四川特色面食技术培训,参加成都蜀味缘面食培训班您再也不用去加盟成都担担面,宜宾燃面,麻辣小面等这些知名面食品种,就在成都蜀味缘面食培训中心只教一次学费数十种川味特色面全部都学会,也不用公司提供材料配送,学会技术后不管在全国任何一个地方经营都可自行在当地采购食材制作。
四川专业面食技术培训机构哪里好?成都蜀味缘面食培训项目:
红汤系列:红烧肥肠面、香辣排骨面、豌豆杂酱面、武胜猪肝面、红烧牛肉面、麻辣小面、酸辣粉等等
藤椒系列:藤椒肉丝面、藤椒肥肠面、口蘑面、藤椒排骨面、藤椒牛肉面、金典藤椒面等等
干拌系列:宜宾燃面、双椒杂酱面、生椒牛肉面、姜鸭面、成都担担面、勾魂面、四川凉面等等
清汤系列:口蘑面、海鲜面、酸菜肉丝面、老鸭汤面、滋补炖鸡面等等
泡椒系列:泡椒肥肠面、泡椒排骨面、泡椒牛肉面、泡椒肉丝面等等
面条培训内容:
1、川味面食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法