随着人们生活节奏加快，快餐消费逐渐成为一种大众需求，目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐，中式快餐以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内市场。
现在大家都想要自己创业,而餐饮项目作为传统的衣食住行一直有着很高的市场。大家可以开一家小面馆,面馆可以说是创业中投咨相对较小的,一般几万块钱都可以,不过中国面食发展了这么多年,面条种类众多,每个地区都有自己的特色面食,他们根据地方特色、口味、文化、喜好不同,做出来的面食也大有不同。因此如果大家想开一家面馆,那么味道很重要。
　　面食文化博大精深，集融营养、美学、史学于一体，迄今已有2000多年的历史。《孟子》说：“虽有智慧，不如乘势;虽有良锄，不如待时”。一碗面，小的是产品，大的是市场，用的是心智，卖的是健康。蜀味缘倡导“自己的手艺自己干，自己的麦子自己的面，宁愿一人吃千遍，不愿千人吃一遍! 　　蜀味缘面馆培训内容：
　　1、川味面食原材料(香料)的识别及作用
　　2、香辣红油的制作方法和保存方法
　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
　　4、面条的煮制技巧和注意事项
　　5、碗底的调制技术
　　6、成品面条的搭配技术
　　7、各类面臊的制作方法和保存方法。成都面食技术培训包括红汤面食系列、清汤面食系列、干拌面食系列、泡椒面食系列，搭配品种齐全。
　　售后支持：面食学员享受三年内免费服务，终身技术免费升级服务。
　　培训面食免费赠送抄手、酸辣粉、炒饭、盖饭、四川泡菜、秘制麻辣小面、牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面 面馆培训种类包括：红烧牛肉面(米线)、红烧肥肠面(米线)、红烧排骨面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、酸萝卜老鸭面(米线)、清汤抄手、红油抄手、藤椒抄手、香菇炖鸡面(米线)、 三鲜鱿鱼面(米线)、宜宾燃面、成都担担面、芽菜肉沫炒饭、扬州炒饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、姜鸭面、勾魂面、四川凉面、重庆小面、豇豆面、炸酱面、辣子鸡面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、猪肝面、泡椒鸡杂面。
　　大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的产业。成都面食技术培训有关调研机构对餐饮市场做出表明：其高回报、低风险的优势无可置疑。
　　蜀味缘川面食培训学校将川味面的技术制作流程，出餐速度统一进行了调试，确保做出来的产品能够达到三分钟内出餐，让消费者不久等，为面馆提高营业额。在四川各具特色的川味面食分为几十种，蜀味缘培训的川味面食技术培训系列品种丰富有红汤，清汤，干拌等。蜀味缘老师教学员制作的面食调味精细、面条劲道、汤鲜味浓。
　　我们对于初学者无有任何经验的学员，成都面食技术培训先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，培训的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。