成都早餐培训哪家好-蜀味缘
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成都蜀味缘餐饮培训学校
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四川哪里有烤鱼技术培训学校? 老师现场一对一

作者:成都小吃培训 时间:2020-04-26 17:01:19 点击:

姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感!!面条的劲道以及仔姜的香辣,令人回味无穷。姜鸭面是川南一代很流行的一种面食,最近几年四川盆地,重庆地区贵州部分地区开始流行,应该是起源于川南的一道名菜仔姜鸭,仔姜鸭好吃,姜鸭面也很好吃。

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蜀味缘姜鸭面技术培训学校—面食培训品种:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,麻辣姜鸭面,酸辣粉 干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,勾魂面,四川凉面 清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面 包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术。
姜鸭面培训实际操作内容:
1、培训的系统讲述;
2、培训原料的选购;
3、培训食材的预加工;
4、姜鸭面培训加工的基本标准;
5、姜鸭面的工艺步骤;
6、培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
 
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