干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。与干锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比干锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与干锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。

随着餐饮市场的发展，特色干锅产品越来越多，给消费者带来了新的味蕾感受，其中蜀味缘麻辣干锅培训学校哪家比较专业？也获得了业界的关注。一些投资者对小本项目非常感兴趣，开一蜀味缘特色干锅店，就可以借助品牌实力轻松获利，并且蜀味缘特色干锅开店超简单!

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蜀味缘特色干锅技术培训课程安排： 

1．干锅设备及用具的购置与配备。 

2．干锅食材的选购及初加工。 

3．干锅调料的采购及使用。 

4．干锅汤料的调制与运用。 

5．干锅底料的熬配要领。 

6．干锅系列味碟的配料及调制。 

7．干锅加工的工艺流程及实操步骤。 

8．干锅店原料及调味料的货源渠道。 

9．干锅店的实际经营方案。 

10．干锅店的多种经营方式。 

11．干锅店的店内实际与布置。 

12．干锅店经营选址 。

麻辣干锅培训学校哪家比较专业？蜀味缘正宗干锅技术培训学校，自己去学技术的方式，我个人认为比较合适，虽然前期会有一些投入，但是配方掌握在自己手里，找一个厨师去炒就行了，还是比较省心的，做好了自己做品牌还可以让别人加盟，这个没什么要求，我会为你提供免费的管理经营经验，你的店如何定位，你的定位决定你的装修格局和风格，还有价格也取决于你的定位，有了准确的定位，后面的工作才能准确顺利的完成。