众所周知有特色的不同口味的食物,才能在市场上一直长久发展,而蜀味缘可以轻松的成为一个吸引食客的美食品牌,可见它是很符合消费者味蕾需求的。特色干锅哪里好吃?蜀味缘干锅技术培训就是非常好吃的美食,它制作食物都采用大肥鹅制作,为了满足食客追求的创新,它采用现场制作的方法,消费者可以吃的放心。
哪里可以学习干锅技术?干锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想,干锅培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了蜀味缘干锅培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程干锅培训,全程护送您充满自信的走向成功!
干锅技术教学流程:
1、原材料识别及选用
2、辅食材的搭配
3、香料识别及选择
4、香料的搭配及制作
5、干锅底料制作
6、干锅红油制作
7、干锅卤水制作
8、主食材的初加工
9、辅食材的初加工
10、部分菜品的码味
11、原材料的切法技巧
12、主食材的精加工
13、辅料的炒制及保管
14、各种干锅的成品配料及炒制方法
15、各种干锅外观搭配方案
16、根据当地食材搭配原材料
17、干锅味型的区别
18、选址、定位、装修辅助
19、采购、摆放、定价辅助
20、宣传造势、开业辅助
哪里可以学习干锅技术?蜀味缘干锅技术培训,以麻辣不上火,鲜香口味多为特色,由具有20多年经验的干锅师傅手把手传授,全程由学生亲自动手完成,做出的干锅特色经典,香辣适口,满店生香。 其中的经典干锅品种有:干锅鸡类、干锅虾等,具体品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后,完全可以根据自己掌握的技术和秘方,顺利走上创业道路,或开店,或摆摊,还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友,还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。