麻辣烫除了辣椒外，更有香料*材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几秒至几分钟后就能食用。一年四季，吃麻辣烫的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣烫吃的是情调，大锅的麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。

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麻辣烫操作内容

1、讲述麻辣烫的发展史及础知识。

2、讲解香辛料的作用贾类、选料、配比及加工。

3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。

4、麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、麻辣烫各种材料的烫制流程冀法。

6、麻辣烫的多种经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

干拌麻辣烫技术做法哪里好？成都麻烫培训配方的基础上采用大骨熬汤，结合二十多种中草*与多种配料在熬制过程中相生相克的原理，精心研制出适合大众群体独特口味的骨汤麻辣烫做法。我们的味道不比任何一家加盟店味道差，况且现在任何一家加盟店的收费都七八千上万元，还有每年的高额管理费，也不给麻辣烫底料配方，不给麻辣烫汤料配方，让你必须从他们那里高额购买材料，长期的控制你，约束你。我们会把配方毫无保留的交给你，让你亲自操作，以便能够快速熟练掌握，直到学会为止。