包子是发酵食品，多吃发酵食品对健康有很好的优势。作为面食，发酵后的馒头比不能发酵的馅饼、面食等食品营养丰富。人们一般早餐都喜欢吃包子馒头，包子的品种很多，人们偏偏对鲜肉包欲爱不能。鲜肉包是一种早餐包子中销量好的一种包子面食，据说是三国时期诸葛亮创造的。在长江以南荤素菜肴都被用于制造馅料。这种有馅的面食都叫馒头，没有馅的馒头叫白馒头。

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