成都面食培训，优先以川味特色面食培训为首。首先川味面有着悠久的发展历史和餐饮文化，其次，在我国的八大菜系之中，川菜全国知名的。川味面在汲取川菜的精华之后，采用不同的烹饪工具，烹调方法，调味技术将川味面打造成老少皆宜，男女通吃的面条。是常见的营养丰富四川特色小吃。到面食培训学习技术开面馆，自己掌握所有川味面食制作的核心技术，面对不同的产品，我们可以更好的掌握产品的味型，营养搭配等等各个方面，而且在后期面馆的经营发展中，还可以自己根据市场的变化和消费者的更迭不断创新，将从面食培训学校学来的传统地道的川味面与当地的饮食文化更好的相结合，与现在口味，现在生活节奏相结合。面食培训学会技术后才能知己知彼，开面馆才能百战不殆！  
四川面食培训技术做法哪里好？面食在中国已经有四千多年的制作食用历史了，营养丰富、食用方便、操作简单，即是主食又是快餐。丰富的膳食纤维结构得到了世界人民的认可和喜爱，尤其在中国，品种多样，花样繁多，琳琅满目（机制的、拉的、擀的、削的、扯的、甩的），还有五颜六色的，不管在哪个城市、大街小巷，你都能够看到，而且顾客盈门、吃的是稀里哗啦，很多老板都是靠面馆积累了人生的一桶金。
面食培训流程：
1.原材料的识别及选择技术；
2.秘制红油的制作及保管工艺；
3.秘制高汤的熬制及保管工艺；
4.各种配菜制作的刀工技术；
5.各种臊子的炒制及保管工艺；
6.各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
面食技术学习内容：
麻辣小面，清汤小面，牛肉面，肥肠面，杂酱面，排骨面 ，鸡杂面，酸菜肉丝面，豌杂面，酸萝卜老鸭面，香菇鸡面，西红柿鸡蛋面，煎蛋面，干拌豌杂面，干拌杂酱面，宜宾燃面，担担面，凉面，酸辣粉，老麻抄手，清汤抄手，红油抄手 ，面条制作;
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