酸菜肉丝面技术培训，蜀味缘面食培训学校系列调味料是我公司选择著名的川菜烹饪方法，采用传统技术和稀有原料，由我公司调味料专家精心开发的鱼香肉丝调味料，采用蜀味缘鱼香肉调味料烹饪食品，具有四川风味的优雅.味道浓郁.麻辣爽口.回味悠长的特点，鱼香肉丝调料是川菜厨师的好帮手，也是家庭烹饪必不可少的法宝。(酸菜肉丝调料)

酸菜肉丝面技术培训机构在哪里更好？生产酸菜肉丝面调味料批发加工，调味品可以增加菜肴的颜色.香.口味，促进食欲，有利于人类健康的辅助食品。其主要功能是提高菜肴的质量，满足消费者的感官需求，从而刺激食欲，改善人类健康。从广义上说，调味品包括咸味剂.酸味剂.甜味剂.鲜味剂和辛香剂，如盐，.酱油.醋.味精.糖（另述）.八角.茴香.花椒.芥末等都属于这一类。

酸菜肉面食技术培训机构在哪里更好？每一种调味品都含有不同于其他原料的特殊成分，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味效果的主要原因。调味品中的特殊成分可以去除烹饪主要材料的气味，突出菜肴的味道，改变菜肴的外观，增加菜肴的颜色，促进人们的食欲、消毒和消化。

成都面食技术培训-酸菜肉丝技术培训

原料：鲜面.纯瘦肉.酸菜.大葱.生姜.小青菜.料酒.老抽.十三香.花椒面.食盐。

酸菜肉丝面技术培训实践：

1.纯瘦肉切丝。

2.在切好的肉丝中加入少量酱油.料酒和姜丝腌制十分钟。

3.酸菜切小，丝状。也可以买那种用来做酸菜鱼的酸菜，已经加工得比较小。

4.葱切葱花，姜切末。

5.炒锅热油，油热后加入肉丝翻炒至变色。

6.将肉丝放在一边，倒入葱和姜末炒香。

7.加入酸菜翻炒均匀。

8.加一小勺十三香。

9.加入半勺胡椒粉。

10.加入少量盐，翻炒均匀。

11.锅中加水，水煮沸后入面食和清洗干净的小青菜。

12.将煮好的面食捞入碗中，在上面加入酸菜肉丝即可食用！

酸菜肉面食技术培训机构在哪里更好？蜀味缘成都面食技术培训-酸菜肉丝面技术培训温馨提示:

1.酸菜好买袋装酸菜配菜，会更有味道。

2.酸菜本身已经很咸了，所以在加盐的时候一定要控制剂量。

3.喜欢辣嘴的朋友也可以在炒酸菜肉丝时放一些辣椒，因为我的家人不能吃辣的小胖女孩，所以不要放，只是在吃面食的过程中根据需要加油。

4.喜欢吃汤面的朋友可以在碗中加入适量的面食汤，这样一碗美味的酸菜肉丝汤面就可以了。

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