现在的商场上，要说哪个项目有商场开展力，赢利空间大，非早餐职业莫属。许多的顾客需求使早餐商场对许多的创业者来说，有着极大的吸引力。尤其是无矾油条技能培育和练习的项目现在许多的消费的人都喜欢将早餐当作消费品。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有干劲，是中国人喜欢的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一同食用。

　　油条培训学校哪家好?油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可倒闭经营。油条，可不仅仅放进油里炸一炸，油条是将成型的生坯投入已加热到必定温度的油内进行熟制的进程。油炸是面点老练中使用广泛、适应性较强的一种老练办法，具有节省能源，制品香味浓郁，色泽鲜明，造型漂亮，花样繁多等长处、简直一切品种面团制品都可用炸的办法老练。

　　油条技能的做法：

　　质料：面粉400克，清水160克，鸡蛋2个，盐5克，酵母8克，食用油30克，泡打粉5克。

　　1、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，参加鸡蛋，泡打粉，食盐，剩下清水，食用油搅匀。

　　2、搅成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒发至2倍大，差不多需求10小时左右。

　　3、取出醒好的面团，擀成厚度为3-4cm的面片，再切成5cm宽8cm长的剂子。

　　4、将切好的两块剂子，堆叠在一同，用筷子悄悄按压出一道印儿。

　　5、油温烧至7成热，将油条胚悄悄一抻，大约20cm长度，下入油锅中炸至。

　　6、不停用筷子翻动，见其胀大变大，变成金黄色，捞出就能够了。

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